توضیحات
سرخ کن دو لگنه مبله از سری تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بوده که به صورت کاملا بهداشتی حجم بالایی از سیب زمینی را سرخ می کند.
سرخ کن دو لگنه مبله دارای سیستم کنترل دمای بوده که تنظیم دمای روغن در درجه مناسب صورت گیرد. متاسفانه اغلب روغن های موجود در بازار با بالا رفتن درجه حرارت از میزان مجاز تغییر ماهیت داده و باعث ایجاد بیماری سرطان می گردد. به همین خاطر در آشپزخانه های صنعتی سرخ کن های مبله نقش بسیار مهمی ایفا می کنند. چراکه در این دستگاه ها روغن نمی سوزد.
در گذشته از دیگ های معمولی برای سرخ کردن علی الخصوص سرخ کردن سیب زمینی استفاده می شد. اما با گذشت زمان سرخ کن ها به عنوان یک وسیله مجزا در آشپزخانه مورد توچه بیشتری قرار گرفت و در سخت آن ها پیشرفت های خوبی ایجاد شد.
سرخ کن مبله در اصل از سرخ کن های صنعتی خارجی که مناسب برای فست فود و رستوران می باشد ساخته شده و با کیفیت بالای عملکردشان باعث ماندگاری روغن تا بیست روز استفاده می گردد و این محصول مناسب برای موارد ذیل است:
- پخت سیب زمینی
- پخت هات داگ
- پخت فیله مرغ
- چخت قارچ سوخاری
ویژگی های سرخ کن دولگنه مبله:
- دارای دو مخزن روغن تمام استیل بهداشتی
- دارای دو سبده مفتولی ابکاری شده
- پخش حرارت در سر تا سر دستگاه به صورت کاملا یکنواخت
- دارای ترموستات دیجیتال با قابلیت تنظیم دما
- دارای سیستم رله و یون جهت جلوگیری از نشت گاز و انفجار در صورت قطع و وصل مجدد گاز
- دارای استاندارد بالا در ساخت دستگاه به جهت پیشگیری ازهرگونه سوختگی
- عدم نیاز به نیروی متخصص برای استفاده
- مصرف گاز پایین با راندمان بالا
- دارای شیرآلاتی با ایمنی بالا
- دارای تنظیم کننده دما جهت ماندگاری و جلوگیری از سوختن روغن
- دارای عایق بین جداره ها
- دارای دو شیر تخلیه
- شیر قطع و وصل گاز از نوع ترموکوپل دار
- قابلیت تمیز کردن و نگهداری بسیار آسان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.