توضیحات
دمکن تکخانه برای دم کردن و طبخ برنج و ته چین و نگهداری غذا های آماده شده در دمای مناسب مورد استفاده قرار می گیرد.
دمکن تکخانه استیل دارای خصوصیات ذیل می باشند:
- دارای بدنه خارجی با جنس استیل
- دارای بدنه داخلی از جنس ورق گالوانیزه ضخیم
- دارای عایق پشم شیشه برای گرمایش
انواع دمکن های صنعتی:
- دمکن نوع گازی
- دمکن نوع برقی
که البته نوع گازی دمکن کاربرد و راندمان بیشتری دارد.
همانطور که در بالا اشاره شد فر دمکن صنعتی تک خانه از تجهیزات پخت برنج بوده و برنج را پس از آبکش کردن برای پخت نهایی و جهت گرم نگهدای برنج در آن قرار می دهند.
دمکن تکخانه برنج یا همان گرمخانه صنعتی به صورت هایی که در ذیل آمده، از جنس ورق استیل ساخته می شود.
- دو جداره
- سه جداره
ویژگی های گرمخانه یکخانه صنعتی:
- جنس شاسی کشی داخل دمکن از پروفیل آهنی 20*20 – 40*40
- جنس جداره داخلی از ورق گالوانیزه نسوز و عایق حرارتی از پشم شیشه
- جنس جداره بیرونی دمکن از ورق استیل ضد خش
- قابل ساخت در ابعاد مختلف بنا به سفارش مشتری
- امکان گرم نگه داشتن غذا و برنج با کمک گرمای غیر مستقیم
- قرار داشتن یک شعله در قسمت پایین فر همچنین یک چدن ضخیم بر روی شعله و در نهایت قرار گرفتن یک پایه بر روی چدن
- گرم شدن چدن به کمک شعله و درنهایت ایجاد حرارت غیر مستقیم برای گرم کردن داخل دمکن یا فر تکخانه
- قرار گرفتن دیگ برنج روی پایه و دم کشیدن برنج با گرمای غیر مستقیم ایجاد شده داخل فر
- موجود در ظرفیت های دمکن برنج 6 من , 8 من , 10 من , 12 من و 15 من
- جنس جدار بیرونی تمام استیل 304
- سینی رولی از لوله استیل
- جنس مشعل چدنی
- قابلیت تنظیم حرارت و ترموکوبل
- دارای شیر فشار قوی با قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسول
- دارای شمعک مجزا به جهت سهولت در روشن کردن دمکن تکخانه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.