توضیحات
دستگاه هنی پنی – 8000 : برای اولین بار این دستگاه مرغ سرخ شده صنعتی را به صنایع غذایی معرفی نمود ، هنی پنی در شرایط تحت فشار باعث ایجاد طبخ غذا در دمای پایین به جهت افزایش عمر مفید روغن و زمان طبخ سریعتر در هنگام اوج تقاضا می شود.
دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی – 8000 دارای فشاری است که باعث حفظ آب مواد غذایی شده و اصطلاحا آن ها، آبدار خواهند پخت و نیز سبب کاهش جذب روغن درون مواد غذایی می شود.
بطور متوسط این دما در میان پایین ترین دماهای خروجی تولیده شده در صنعت میباشد. سرخ کن های تحت فشار دارای یک قفل درب و میله قفل کننده است که به آسانی باعث تضمین فشار عالی در هر زمان میشود و این یک قابلیت فوق العاده در دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی میباشد . یک سیستم تصفیه داخلی باعث فلیتر کردن و بازگشت روغن داغ به چرخه سرخکن در چند دقیق میشود.
کنترل Computron™ 8000 مجهز به کارکرد خودکار و قابل برنامه ریزی است و همچنین شامل عملکردهایی برای صرفه جویی در انرژی، تصفیه و مدیریت پخت میباشد. کنترل Computron™ 1000 دارای یک کنترل پنل دیجیتالی با نمایشگر ال ای دی LED است که قابلیت برنامه ریزی ساده و آسان را دارد.
مشخصات بدنه ی دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی :
سیستم قفل درب باعث میوشد که درب تا زمانی که فشار به 1 پوند بر اینج مربع(psi) برسد قفل نگه داشته شود. میله قفل کننده با درزگیر محفظه ، عدم خروج فشار را تضمین میکند. ظرف سرخ کن از جنس استیل ضد زنگ مستحکم بوده و دارای ۷ سال گارانتی میباشد.
دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی دارای عملکرد بالای شعله با احتراق حالت جامد میباشد. ظرف سرخ کن کنتاکی به گونه ای طراحی گردیده است که باعث ایجاد تلاطم برای پخت یکسان مواد شود.
فضای سرد در زیر مشعلها به افزایش عمر مفید روغن کمک میکند. دستگاه پخت مرغ کنتاکی هنی پنی دارای محافظ در مقابل افزایش یا کاهش دما می باشد و همچنین دارای سیستم تصفیه داخلی میباشد.
کنتاکی 8000 دارای دربی از جنس آلیاژ آلومینیوم محکم ولی سبک به جهت مدیریت و کارکرد آسانتر میباشد. در قسمت زیرین درب کانالی قرار دارد که وظیفه هدایت میعان به خارج از ظرف را در هنگامی که درب بالاست دارد.
لبه های برآمده بر روی سطح بالایی دستگاه سبب کاهش ریختن لکه روغن به اطراف می شود. این دستگاه مقدار محدودی از فضای آشپزخانه را اشغال کرده و قرار گیری در کنار سایر تجهیزات آشپزخانه به دلیل اشغال فضای کم امکانپذیر میباشد.
دستگاه دارای 4 چرخ با استحکام بالا و 2 قفل میباشد.
دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی – 8000
شما میتوانید 10 برنامه ی پخت به دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی بدهید .
- مذاب
- آماده به کار
- تمیزکردن
- مجهز به هشدار تشخیص آب
- دارای جبران کنندگی مقدار بار
- کنترل نسبی
- دارای نمایشگر دیجیتال ۱۶ کاراکتری با تنظیمات انتخاب چندین زبان
لوازم جانبی و گزینه هایی که بصورت جداگانه موجود میباشند:
اتصال مستقیم به ظرف دفع روغن
سبد ۳ طبقه
قفل دسته سبد
دسته و سبد فول سایز
تابه و دسته
پد فیلتر با جذب فوق العاده
فیلتر الصاقی شلنگ تخلیه
فیلتر تابه سیار
مشخصات دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی :
ابعاد دستگاه کنتاکی :
ارتفاع ۱۲۱۹ میلی متر در حالت معمولی
ارتفاع ۱۵۷۵ میلی متر با درب باز
عمق ۴۸۳ میلی متر
ارتفاع ۹۹۰ میلی متر
ابعاد بسته بندی یک طبقه هنی پنی :
طول ۱۱۴۳ میلی متر
عمق ۵۵۹ میلی متر
ارتفاع ۱۴۲۰ میلی متر
حجم ۰.۹۱ متر مکعب
وزن خالص : ۱۶۵ کیلوگرم
طرز کار با دستگاه هنی پنی :
بالا ۳۵۶ میلی متر برای باز شدن درب
کناره ها ۱۵۲ میلی متر برای گردش هوا
عقب ۱۵۲ میلی متر برای گردش هوا
جلو ۷۶۲ میلی متر برای حذف فیلتر تابه
فشار دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی :
فشار عملکرد Psi 12.0
تنظیمات شیر امنیت Psi 14.5
سیستم گرمایشی گاز طبعیی یا نفت مایع
تک شعله
۰.۵۰ در خط لوله
BUT/hr 80.000 یا 21.1 کیلووات
ظرفیت:
محصول ۵.۴ کیلوگرم
روغن ۲۲ لیتر
سیم برق اختیاری و دوشاخه فقط برای دستگاه با ولتاژ ۱۲۰ ولت عرضه میگردد.
دارای گواهی نامه های استاندارد آزمایشگاهی میباشد.
در هر بار پخت میتوانید ۵/۴ کیلوگرم مرغ را در دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی پخت کنید .
روی هم رفته دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی و به طور کلی تجهیزات پخت مرغ سوخاری جزو اصلی ترین ماشین آلات تجهیزات فست فود به حساب می آیند .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.