دیگ پخت اتوماتیک خورشت

توضیحات

دیگ پخت اتوماتیک خورشت از دیگر تجهیزات مهم در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها بوده که از دیرباز تاکنون دچار تغییرات شگرف و زیادی شده است.

دیگ پخت اتوماتیک خورشت در اصل جایگزین دیگ های آلومینیومی قدیمی شده که برای پخت انواع خورشت، سوپ و … مورد استفاده قرار می گرفتند.

مسائل دیگ های آلومینیومی قدیمی برای پخت خورشت:

1. از بین بردن خواص مواد مغذی خورشت و آش به جهت انتقال حرارت بالا به غذاهای آبکی
2. استحکام و مقاومت فیزیکی پایین
3. به دلیل اسیدی بودن برخی غذا ها، غیر قابل تایید از نظر بهداشت
4. ته گرفتن خورشت
5. نیاز به زمان بالا جهت پخت

از این رو کم کم دیگ های خورشت پز صنعتی با تکنولوژی خاصی تولید و روانه بازار شد.

ویژگی های دیگ پخت اتوماتیک خورشت

1. طبخ سریع غذا
2. صرفه جویی در میزان مصرف انرژی
3. پخت و سرو آسان
4. تماماً ساخته شده از ورق و پروفیل استیل 304 نگیر
5. دوجداره
6. آب بندی با نوار سیلیکون بهداشتی
7. مجهز به سوپاپ اطمینان
8. کاربری کاملاً ارگونومیک
9. جداره روغنی جهت ته نگرفتن خورشت
10. رعایت اصول بهداشتی در ساخت
11. حفظ ایمنی
12. استفاده از پوشش جاذب
13. کف کرومیکی
14. افزایش 80% راندمان بیشتر دستگاه در دیگ های گازی کف تخت جهت سهولت در پخت
15. دارای سوپاپ اطمینان
16. آبکاری کلیپس ها نیکل کروم تزئینی
17. دارای لاستیک آب بندی کاملا بهداشتی از گرید غذایی و سیلیکونی در دور درب
18. جنس لولا دیگ خورشت پز صنعتی کاملا از استنلس استیل
19. دارای لوله کشی گاز بسیار مقاوم از جنس استنلس استیل یا مانیس مان گازی
20. استفاده از آشپزخانه و فضای آن به صورت بهینه و کاملا تمیز ، بهداشتی و مقاوم
21. قابلیت کار دیگ خورشت پز استیل با گاز شهری و گاز مایع
22. شستشو و تعمير آسان دیگ خورشت پز استیل به جهت تعبيه شير تخليه و مهندسي دقيق
23. ارگونومی بالا و مفید و با کیفیت برای حجم های پخت بالا

قیمت دیگ خورشت پز

مسائل مهمی در تعیین قیمت خورشت پز صنعتی موثرند که از بین آن ها می توان به موارد ذیل اشاره نمود:

1. جنس استیل
2. ضخامت استیل به کار رفته در ساخت
3. نوع پاتیل دیگ خورش