توضیحات
هود فست فودی محصولی است که در قسمت آشپزخانه فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرد و با استفاده از این هود تمامی قطرات روغن و بخار آب و بوی غذاهای مختلف از هود به کانال های استیل یا گالوانیزه هدایت و در نهایت با کمک سانتریفیوژ به خارج از محیط آشپزخانه هدایت می شود.
هود فست فودی را می توان ابزاری کارآمد جهت استفاده در هر فست فود و کافی شاپی دانست.
این هود با استفاده از چربی گیر مجزایی که دارد تمامی موارد ذیل را به خود جذب می کند:
- قطرات چربی
- دود
- گرد و خاک
فیلتر های هود را باید هفتگی یا طی فواصل معین، به سادگی جدا کرده، شستشو داد و دوباره نصب کرد. قسمت پشتی این مدل هود هنگام نصب روی دیوار بلند است و قسمت جلوی آن کوتاه است. بلندی پشتی هود منجر می شود روغن و چربی و حرارت به دیوار انتقال نیابد.
در اصل هود فیلتر دار چربی غالبا” در دستگاه های ذیل مورد استفاده قرار می گیرد:
- گریل زغالی
- گریل فلت
- سرخ کن ها
- کباب پز ها
- و تمام دستگاه های پخت و پز تولید کننده چربی
ویژگی های هود فست فودی
- ساخته شده با شکل هندسیِ ذوزنقه
- قابل نصب روی دیوار و اتصال به سانتریفیوژ
- مجهز به دو فیلتر چربی گیر آلومینیومیِ چند لایه
- قرارگیری فیلتر ها درون هود به صورت خشابی و جابه جایی آسان
- فیلتر ها کاملا قابل شستشو
- اسکلت هود از آهن 20 * 20 ساخته شده که بنابه درخواست مشتری قابل تبدیل به استیل
- نمای بیرونی هود از ورق استیل با ضخامت دلخواه مشتری
- قابلیت نصب چراغ های تونلی، چراغ LED یا مهتابی در زیر هود
فاکتورهای هود های مورد استفاده در کافی شاپ و فست فود ها:
- تک جداره یا دو جداره
- نوع فیلتر
- زاویه ساخت
- در مواردی شیر تخلیه و چراغ داخلی
انواع:
- هود زنبوری
- هود s
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.